好象初秋的时候，莲藕炖排骨也是一道补汤吧。鼓励大家最近多吃莲藕，顺便回忆一下那曾经藕断丝连的浪漫故事。
1）兑水入沙锅煮开。水要一次加足，锅嘛，最好是沙锅了。
2）热铁锅加油，放生姜稍微炒一炒，再将洗净切好的排骨放进去，加少许料酒，煸炒5、6分钟。
3）这时候，沙锅中水也烧开了，将生姜与排骨一同放入锅中，加葱段，待沸腾后用小火慢慢熬汤。
4）这时可以将莲藕洗净切块待用。
5）大约煮一小时左右，香味出来，放入事先切好的莲藕，再慢慢煎熬约十多分钟，加适量盐。最后切一点葱花，急火闷一小会后起锅。

　　昨天买了四斤多肋排。我将稍微大块的拿去炖莲藕。余下的部分今天用来做了糖醋排骨。
　　儿子和小狗都喜欢吃糖醋味道的菜。

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１）　取不到２斤的活鲤鱼一只，剖腹洗净，注意做案凶器要洗干净。
２）　取盐、料酒少许搁入碎尸中搅拌，淹制三五分钟入味后，加干面粉一汤勺、鸡蛋一只继续搅拌。
３）　热锅，加油二两，葱、姜、辣椒炝锅。将准备停当的碎尸鱼全部下油锅，稍微翻炒几次（注意翻多了鱼就烂掉了）。然后加酱油、醋、糖、料酒少许，取蒜蓉辣椒酱（威顺牌产地广州）两至三汤勺，吼吼，如果能吃辣，放下一瓶去味道更加浓郁哦）。兑水至浅浅的漫过碎尸鱼，盖上锅盖焖五分钟左右。
４）　最后，将嫩葱段放入锅内，稍焖一会儿起锅。
５）　还等什么呢。现在赶紧消灭碎尸去吧。